Яичная диета: как она помогает похудеть и кому подходит

Яичная диета уже не первый год пользуется популярностью среди тех, кто стремится быстро сбросить вес. Этот продукт вкусный и питательный. Эффект похудения достигается за счет высокого содержания белка. Мы расскажем, как работает эта диета, какие ее преимущества и недостатки, кому она подходит.

Что такое яичная диета

Чтобы оценить, можно ли похудеть на яйцах, необходимо понять, в чем суть этого метода. Итак, данная диета базируется на высоком содержании белка и минимальном количестве углеводов. Как уже понятно, основной продукт — яйца, они являются источником высококачественного белка. Он помогает активировать процессы сжигания жира, при этом удается сохранить мышечную массу.

Основная идея метода состоит в сокращении количества углеводов, что подталкивает организм использовать запасы жиров как источник энергии. Так как белков много, быстро достигается насыщение, мышцы поддерживаются в здоровом состоянии, стимулируется метаболизм.

Варианты яичной диеты

Существует несколько популярных вариантов диет на основе яиц, которые можно адаптировать под себя. Среди них:

классическая. Подразумевает трехразовое питание, яйца комбинируются с овощами, фруктами и нежирным мясом. Длительность — 7–14 дней;
яично-грейпфрутовая. Основу составляют яйца и цитрусовые. Витамин С дополнительно стимулирует обмен веществ;
короткая (на 3 дня). Быстрый вариант, рассчитанный на снижение веса на 1–2 кг. В основе — вареные яйца и овощи;
диета на яйцах на 7 или 14 дней. Более продолжительный вариант в отличие от предыдущего, поэтому спектр продуктов шире. Тут уже добавляются мясо, овощи, фрукты.

Яйца для похудения — не единственный продукт диеты, хотя они являются основой, поскольку это главный источник белка. Рекомендуется их варить или готовить на пару. Кроме того, диета дополняется:

овощами. Они богаты клетчаткой и являются низкокалорийными (например, огурцы, шпинат, брокколи, кабачки);
фруктами. Особенно хорошо «работают» цитрусовые, яблоки;
нежирным мясом. Это куриная грудка, телятина, индейка;
рыбой. Является дополнительным источником полезных жиров.

Такая диета эффективная, однако очень важно придерживаться рекомендаций и не превышать длительность. Это поможет избежать возможных проблем со здоровьем.

Как работает яичная диета

В ее основе — увеличение потребления белка и существенное ограничение углеводов. Такой подход запускает в организме механизмы, которые помогают снизить вес и поддерживать при этом мышечную массу.

Механизм похудения:

Увеличение потребления белка. За счет того, что он переваривается медленнее, чем углеводы, удается сохранить ощущение сытости значительно дольше. Кроме того, на переваривание белка нужно больше энергии, что приводит к ускорению метаболизма.
Ограничение углеводов. Низкое количество этого элемента в рационе способствует использованию запасов гликогена, что помогает сжигать жиры. Углеводное ограничение предупреждает скачки уровня сахара, что исключает быстрое появление чувства голода.
Снижение общего количества потребляемых калорий. Рацион на белковой диете предусматривает контроль над порциями, необходимо исключить высококалорийные продукты.

Такой подход и механизм действия обеспечивают дефицит калорий, что и является залогом снижения веса. Потеря массы также связана с первичным быстрым выведением воды из организма и снижением запасов гликогена, что способствует активному сжиганию жиров и дает видимые результаты.

Яичная диета — это эффективный инструмент для снижения веса, но важно достичь устойчивого эффекта. Залог успеха — правильное завершение курса и постепенный возврат к сбалансированному рациону.

Абонемент по цене бургера!

Тренируйся за 120 ₴ в неделю

Подробнее

Преимущества яичной диеты

Яичная диета имеет много существенных преимуществ, среди них:

простота соблюдения. Употреблять можно овощи, яйца, фрукты, нежирное мясо. Также потребуется минимальная кулинарная обработка, в связи с чем экономится время на приготовлении. Соблюдать режим не составит труда;
высокое содержание питательных веществ. В яйцах есть много витаминов (А, D, B12), которые необходимы для здоровья кожи, костей, нервной системы. Еще один важный компонент — холин, он поддерживает работу мозга, улучшает память. Белок восстанавливает мышцы и способствует их росту;
быстрый эффект. Рацион низкоуглеводный, соответственно, буквально с первых дней можно заметить результаты;
снижение тяги к сладкому. Минимальное количество углеводов стабилизирует уровень сахара в крови, предупреждает резкие скачки глюкозы, а значит, снижается желание перекусывать сладостями. В результате формируются здоровые привычки.

Благодаря этим преимуществам яичная диета становится одним из самых популярных методов быстрого и эффективного похудения.

Недостатки и риски яичной диеты

Диета на вареных яйцах имеет ряд недостатков для организма. Среди них:

дефицит углеводов и клетчатки. Это, в свою очередь, повышает риск развития запоров, проблем с пищеварением. Углеводы необходимы для энергии, а клетчатка — для нормальной работы кишечника;
риск возникновения слабости, усталости и раздражительности. Это возможно, опять же, из-за недостаточного содержания в рационе углеводов. Может наблюдаться снижение работоспособности;
ограниченный выбор продуктов, что может негативно влиять на настроение;
нагрузка на почки при длительном соблюдении такой диеты. Это происходит из-за большого количества белка в рационе. Если есть болезни почек, яичная диета противопоказана.

Самый большой недостаток — кратковременный результат, есть риск быстрого возврата потерянного веса после завершения диеты.

Кому подходит яичная диета

Это хорошее решение, если:

ваша цель — быстро сбросить вес. Это возможно, ведь в рационе очень мало калорий и углеводов;
не имеете проблем с холестерином и заболеваний ЖКТ;
легко переносите низкоуглеводные рационы. Если на кето-диете нет сбоев в организме, снижения работоспособности и других негативных факторов, то можно смело практиковать данный способ похудения.

Однако яичная диета имеет довольно много противопоказаний. Она не подходит:

людям с хроническими болезнями печени, почек, сердца. В этом случае высокобелковая диета может очень негативно повлиять на организм;
тем, у кого повышен уровень холестерина;
беременным и кормящим, подросткам. Таким категориям людей необходимо сбалансированное питание с правильным содержанием белков, жиров и углеводов;
людям с высокой физической активностью. Для такого образа жизни очень важна энергия, яичная диета ее дать не может, ведь в ней строго ограничено количество углеводов.

Следует понимать, что в погоне за потерей нескольких килограммов важно не причинить вред себе, ведь последствия могут быть очень долгосрочными.

Как правильно придерживаться яичной диеты и сохранить результат

Для того чтобы получить хороший результат, необходимо придерживаться основных правил, соблюдая баланс высокого содержания белка и питательных веществ, которые нужны организму. Поэтому следует правильно составить меню и готовить продукты. Необходимо также придерживаться питьевого режима.

Для начала разберемся в разрешенных продуктах, к ним относятся:

яйца: используются и белок, и желток;
постный белок: рыба, куриное филе, курица без кожи, утка, говядина;
овощи: шпинат, чеснок, помидоры, кабачки, баклажаны, брокколи, перец, капуста;
фрукты: киви, груши, яблоки, авокадо, лимоны, цитрусовые;
полезные жиры: оливковое масло первого отжима, кокосовое, сливочное масло, грецкие орехи;
травы и специи: петрушка, розмарин, кориандр, куркума;
нежирные молочные продукты: обезжиренное молоко, греческий йогурт, белые сыры;
напитки: вода, черный чай, кофе.

Примерная схема питания:

завтрак: 2 яйца и 1 кусочек фрукта или низкоуглеводных овощей;
обед: яйца или нежирный белок, разрешенные овощи;
ужин: яйца или нежирный белок, овощи.

Способы приготовления продуктов тоже должны быть правильными: запекание или паровое доведение до готовности. Что касается яиц, то допустимы такие варианты:

вареные. Это идеальный способ, сохраняющий максимум питательных веществ. Можно готовить всмятку или вкрутую;
омлеты. Не используйте масло, соли должно быть минимум. Омлеты можно сделать более разнообразными, добавляя к ним зелень, шпинат, овощи;
пашот. Полезное и простое в приготовлении блюдо, в процессе не используются жиры.

Чтобы сохранить результат после диеты, не следует резко из нее выходить, чтобы не получить потерянные килограммы обратно. Особенно важно постепенно увеличивать количество углеводов, отдавая предпочтение овощам, цельнозерновым продуктам. Необходимо сбалансированное питание — потребляйте разные продукты, в том числе с содержанием белков, жиров и углеводов. Один из ключевых факторов — физическая активность. Занимайтесь регулярно — это поможет сохранить результат и ускорить метаболизм.

Заключение

Яичная диета может быть эффективным инструментом для быстрого снижения веса, но подходит она не всем. Важно понимать, что достичь долгосрочного результата можно путем сбалансированного питания, постоянного дефицита калорий (когда получаете их меньше, чем тратите). Последний фактор достигается физической активностью. Не забывайте, что здоровье — превыше всего.